Komosa ryżowa biała 500 g Targroch

Quinoa – Komosa ryżowa 500 g

Bezglutenowa | Źródło białka, błonnika, żelaza, magnezu i cynku

Komosa ryżowa (quinoa) to skarb Inków, który dziś na nowo podbija kuchnie na całym świecie. Choć wyglądem przypomina kaszę lub ryż, biologicznie należy do tzw. pseudozbóż – roślin bezglutenowych, wyjątkowo bogatych w białko i składniki mineralne.

Dlaczego warto sięgnąć po komosę ryżową?

• Zawiera aż 15% białka – w tym komplet aminokwasów egzogennych

• Bogata w błonnik pokarmowy – wspiera trawienie i daje uczucie sytości

• Naturalnie bezglutenowa – idealna dla osób z nietolerancją glutenu

• Źródło wapnia, żelaza, cynku, fosforu i magnezu

• Wspiera odporność, pracę mięśni i funkcjonowanie układu nerwowego

• Ma niski indeks glikemiczny – nie powoduje gwałtownych skoków cukru

Zastosowanie w kuchni:

Quinoa ma delikatny, lekko orzechowy smak. Doskonale sprawdzi się jako:

• Zdrowy zamiennik kaszy, ryżu, makaronu czy ziemniaków

• Dodatek do sałatek, warzyw i dań z mięsem

• Składnik dań wegetariańskich i wegańskich – np. burgerów, kotletów, nadzień

• Baza śniadań i deserów – np. komosanki, puddingi, jagielniki

Sposób przygotowania:

1. Przepłucz komosę pod bieżącą wodą.

2. Opcjonalnie podpraż na suchej patelni.

3. Gotuj w proporcji 1 szklanka komosy : 2 szklanki wody przez ok. 15 minut.

4. Odstaw pod przykryciem na kolejne 10–15 minut.

Wartość odżywcza (na 100 g / 50 g):

• Wartość energetyczna: 1490 kJ / 355 kcal | 745 kJ / 177 kcal

• Tłuszcz: 5,5 g | 2,8 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g | 0,4 g

• Węglowodany: 57,8 g | 28,9 g

  • w tym cukry: 5,1 g | 2,6 g

• Błonnik: 6,8 g | 3,4 g

• Białko: 15,1 g | 7,6 g

• Sól: 0,02 g | 0,01 g

Witaminy i składniki mineralne (na 100 g):

• Magnez: 313 mg (83% RWS)

• Żelazo: 8,9 mg (64% RWS)

• Potas: 674 mg (34% RWS)

• Cynk: obecny naturalnie

RWS – Referencyjna Wartość Spożycia dla osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal)

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Informacje o alergenach:

Pakowano w zakładzie, w którym przetwarza się również: gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy, sezam – może zawierać ich śladowe ilości.