Mąka kokosowa 500 g Targroch

Mąka kokosowa – bezglutenowa, wysokobłonnikowa i naturalnie słodka

Idealna do wypieków, koktajli i fit deserów | Alternatywa dla mąk zbożowych

Mąka kokosowa powstaje jako produkt uboczny podczas tłoczenia oleju i produkcji mleka kokosowego. To, co zostaje z miąższu orzecha kokosowego – po usunięciu wody i tłuszczu – jest suszone i mielone, tworząc mąkę o delikatnym kokosowym aromacie i lekko słodkawym smaku.

Dlaczego warto wybrać mąkę kokosową?

• Naturalnie bezglutenowa – bezpieczna dla osób z celiakią

• Zawiera aż 40 g błonnika i 19 g białka w 100 g produktu

• Niski indeks glikemiczny – idealna dla osób na diecie, sportowców i diabetyków

• Nadaje się do spożycia na surowo

• Pomaga w kontroli apetytu i poziomu cukru we krwi

Zastosowanie w kuchni:

Mąka kokosowa ma silne właściwości zagęszczające, dlatego nie powinna stanowić 100% bazy wypieku. Zaleca się, by łączyć ją z innymi mąkami – w proporcji ok. 15% mąki kokosowej w całej mieszance. Świetnie sprawdzi się w:

• chlebkach bananowych i ciastach fit

• kulach mocy, musli i koktajlach owocowych

• naleśnikach, pierogach, shakach mlecznych i panierynkach

• deserach na ciepło i zimno

Wskazówka: Mąka kokosowa chłonie wodę – dodaj jej więcej niż zwykle i zmniejsz ilość słodzika.

Składniki:

100% mąka kokosowa

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wartość odżywcza (w 100 g):

• Wartość energetyczna: 1362 kJ / 324 kcal

• Tłuszcz: 12 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10,8 g

• Węglowodany: 15 g

  • w tym cukry: 0 g

• Błonnik: 40 g

• Białko: 19,1 g

• Sól: 0 g

Wartość odżywcza (w porcji 50 g):

• Energia: 681 kJ / 162 kcal (8% RWS*)

• Tłuszcz: 6 g

  • kwasy tłuszczowe nasycone: 5,4 g (27% RWS*)

• Węglowodany: 7,5 g

  • cukry: 0 g

• Błonnik: 20 g

• Białko: 9,6 g (19% RWS*)

• Sól: 0 g

*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal)
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje o alergenach:

W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy oraz sezam. Pomimo zachowania najwyższej staranności, nie można całkowicie wykluczyć ich obecności.